محمد بن زكريا الرازي

231

منافع الأغذية ودفع مضارها

الحادة إذا كانت غبا خالصة أو محرقة ، ويولّدان في الدم مائية لا تكمل استحالتها إلى الدم . ويعفن ويهيج الحميات بعد شهر أو شهرين كما يفعل المشمش ، إلّا أن الحميات المتولدة من الخوخ أقوى نافضا وأطول مدة . وينبغي أن يحذر أن يشرب عليه ماء الثلج أو تؤكل عليه الأطعمة الحامضة . وليؤخذ عليه شيء من الشراب القوي ومن الجوارشنات التي ذكرنا . ومن كان محرورا جدا فلا أقل من أن يأخذ عليه الجلنجبين ، اللهم إلّا في يوم يكون قد تعب وعطش فيه ، وليكن التأدم في ذلك اليوم بأمراق المطجنات أو مرق الاسفيذباجات والزيرباجات الحلوة . والفليق أسرع نزولا ، وقد يتولّد منه ومن المشمش والبطيخ إسهال إذا أدمنت أياما . وينبغي إذا تولّد أن يتجرع الماء الحار ولا يقطعه دون أن يضعف ، ثم يؤخذ بعد ذلك ما يقطعه . دواء يمسك الإسهال من الفواكه صفة دواء يقطع الإسهال المتولد عن الإكثار من البطيخ والفواكه الرطبة : يؤخذ من السماق « 1 » المنقّى وزن عشرة دراهم ، ومن بزر الحماض « 2 » مثل ذلك ، ومن الطباشير « 3 » وزن خمسة دراهم ، ومن المصطكي وبزر الرازيانج « 4 » من كل واحد درهمين ونصف ، ويقتمح منها وزن ثلاثة دراهم ، ويطال التجوع بعدها ويصابر العطش . وربما دام هذا الإسهال المتولد عن الفواكه حتى يضعف وتسقط معه القوة والشهوة . وإذا كان كذلك ، فعلاجه الشراب الصرف اليسير المقدار ، ويشرب منه على الريق « 5 » أو على طعام خفيف بمقدار ما يبتدئ بالإنسان السكر ، ويطلب النوم ، ثم يجعل أكله بعد ذلك وينبغي دخول الحمام فضل زيادة ، ويأكل من الفواكه القابضة كالسفرجل والكمثرى امتصاصا ، ويجعل أغذيته عاقلة للبطن كالسماقية والحصرمية .

--> ( 1 ) السماق : سبق شرحه . ( 2 ) بزر الحماض : نبت يشبه السّماق ، وثمره أكثر حموضة وفيه شيء من الحرافة . ( 3 ) الطباشير والمصطكي : سبق شرحهما . ( 4 ) بزر الرازيانج : هو اللعب المأخوذ من ثمر الرازيانج ويطلق على الرازيانج ( السنّوت ) وهو بقلة سنوية من التوابل قريبة من الشمار الحلو وهي تزرع وتنبت برية ويطلق عليها ( الكمون ) . ( 5 ) على الريق : أي قبل دخول أي طعام إلى المعدة في الصباح .